L’OMS, l’Organizzazione Mondiale della sanità, dichiara che il 60% della mortalità globale è attribuita a malattie croniche causate da carenze nutrizionali.
La maggior parte delle persone in Europa è malnutrita.
Significa che sono al di sotto della
nutrizione minima in termini di
vitamine, sali minerali e amminoacidi.
Dott. Dimitris Tsoukalas
Presidente Istituto Europeo di Medicina Nutrizionale (E.i.NU.M)
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